在新紀元烹飪培訓，我們擁有雄厚的師資團隊。作為集團辦學的機構，我們聘請了經(jīng)驗豐富的烹飪大師來授課。我們的流行產(chǎn)品深受消費者歡迎，其中包括緊跟市場發(fā)展變化的流行單品，以及個性化設置的課程，以方便學員自由選擇學習時間。

如果您對西點創(chuàng)業(yè)培訓感興趣，我們的新紀元烹飪培訓是一個值得考慮的好選擇。

我們的校區(qū)位于西安市灞橋區(qū)洪慶朝陽工業(yè)園內，擁有雄厚的師資力量，如杜西鋒。杜西鋒半生致力于烹飪事業(yè)，秉承工匠精神，精益求精、孜孜以求，以傳承創(chuàng)新為己任，敬畏傳統(tǒng)經(jīng)典，不斷開拓創(chuàng)新。幾十年來，杜西鋒親自培養(yǎng)大批烹飪技術人才，秉承先做人再做事的帶徒原則，言傳身教，精心雕琢。所帶出的徒弟和教出的學生，日益成長為餐飲行業(yè)中的精英。

我們的課程體系非常豐富，其中包括：
西餐行政總廚班：通過學習，讓學員熟練掌握西餐專業(yè)理論知識，全面了解西餐歷史文化及發(fā)展現(xiàn)狀，精通烹調工藝原理及西餐原料知識，熟悉餐飲企業(yè)管理、西餐英語、西餐禮儀、營養(yǎng)與衛(wèi)生等專業(yè)知識，并能靈活運用。課程包括西餐原料知識、西式烹調技術與工藝、西餐營養(yǎng)與衛(wèi)生、西餐英語、西餐禮儀、餐飲管理、西點基礎知識、餐飲成本核算、實訓課程等等。

西點精英班：通過兩年的系統(tǒng)學習，熟練掌握各項西點相關技能與知識，達到整合和經(jīng)營一家西點房的水平，并熟練掌握常見西點品種制作。專業(yè)學習內容包括裱花（貝殼、毛毛蟲、云彩、花籃等等）、面包（牛角包、羅勒香腸軟歐、紅酒朱古力、港式菠蘿包等等）、蛋糕（元寶肉松蛋糕、紅絲絨蛋糕等等）、翻糖、糖藝（玫瑰花、百合花、蘭花等等）、法甜、酥類、咖啡飲品。

我們的新紀元烹飪技工培訓設施完備、功能齊全，學校硬件條件達到一級標準。我們擁有實訓實操標準化的理實一體化教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳酒店、西點西餐教室等極為完善的基礎硬件設施，以理實一體化的教育方式，著手鍛煉學子的實訓實戰(zhàn)能力。學校風景秀麗，交通便捷，制度健全，管理科學，是莘莘學子及想要創(chuàng)業(yè)成功人士成才求技能的理想之職業(yè)學府。
烘焙小竅門：了解你的烤爐。防止蛋糕未烤熟或過度烘烤的措施，就是配備一個溫度計——這個是確保你的烤爐溫度是否調整準確的很好的方法。烘烤蛋糕時，要將蛋糕放置在烤爐的中間層（太近烤爐頂部和底部都會令蛋糕烤焦）。